手撕牛肉是小伙伴经常吃到的食物，那么手撕牛肉应该怎么做呢？
食材
1
牛肉 300g
2
洋葱 30g
3
葱 20g
4
姜 10g
5
大蒜 10g
6
香料 50g
方法/步骤
1
将牛肉顺着纹路切成条状。
2
放入水中搅拌均匀，泡至牛肉表面发白，挤掉里面的水分。
3
在碗中放入洋葱、葱结、姜片、牛肉、香料搅拌均匀。
4
加入五香粉、孜然粉、辣椒粉、花椒面、生抽、蚝油、抓匀腌制两个小时。
5
将腌制好的牛肉放置到烤盘中烤30分钟即可。
6
成品。
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