吃槐花的季节，总会想着法子去做，怎么吃好吃。最常见的就是蒸槐花吧，既保留槐花的营养，而且还留住了槐花的香气。那如果蒸的槐花没吃完怎么办呢？今天我们就来做一个蛋炒蒸槐花吧
食材
1
蒸槐花 适量
2
鸡蛋 两个
3
小葱 一颗
4
蒜 三瓣
5
盐 适量
6
鸡精 适量
7
耗油 适量
8
香油 适量
方法/步骤
1
把蒸的槐花放盆里，打入两个鸡蛋，搅拌均匀。
2
小葱洗干净切碎，备用；蒜切片备用
3
锅里放油，不要太少，不然会糊。油热，放入葱蒜翻炒一下。
4
倒入搅拌蛋液的蒸槐花，中小火接着翻炒
5
加入盐适量，鸡精适量，蚝油适量。接着翻炒。
6
当蒸槐花表面焦黄的时候就可以关火了。盛出来，再加入几滴香油搅拌一下，香脆可口的炒蒸槐花就可以开吃啦
注意事项
炒的时候火不要大，不然会糊