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冲绿茶的要领和技巧

在快节奏的都市生活里,品茶已成为一种时尚。在忙碌的生活中为自己和朋友泡一壶好茶,不仅可以提升生活的品质,也可使自己变得心神安宁。
工具/原料
1

烧水壶、玻璃杯、茶则、茶匙、水盂

2

西湖龙井

方法/步骤
1

用茶则选取适量的西湖龙井备用

2

用水烧至沸腾,冷却至85℃-90℃

3

温杯:将备用的热水倒入玻璃杯中至三分满,双手拿杯底,轻轻转动杯身,使热水温汤到杯子的每一个部分,之后将温杯的水倒入水盂。

4

投茶:用茶匙讲茶则中得西湖龙井轻轻拨入玻璃杯中。

5

润茶:向玻璃杯中倒入热水,以浸没茶叶为宜。同时手握杯轻摇,使叶片浸润舒展即可。

6

冲泡:高冲水至杯子七分满,静置1-2分钟。

注意事项

玻璃杯最好

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