超级美味的核桃面包！
食材
1
高粉 380克
2
黑麦粉 160克
3
冰水 380克
4
核桃仁 110克
5
盐 10克
6
酵母 8克
方法/步骤
1
核桃仁120度烘烤10分钟
2
厨师机或者手或者面包机随便，把主面团所有材料搅拌均匀至不见干粉即可，整理滚圆放入盆中盖好～醒发15分钟
3
取出，折叠一次，再放回盆中，继续醒发15分钟，再次拿出折叠，折叠好之后放回盆中继续醒发15分钟
4
最后一次折叠最后一步略有不同，把她捏成圆包子，放入发酵蓝最后发酵
5
最后再用手抹两遍干粉抹均匀，然后割包
6
送进烤箱，230度20分钟转200度10分钟～没有蒸汽的童鞋，预热同时下方放一个烤盘装上pizza重石，烤时冰水泼石子～没有重石的，就开烤之前放入冰块，加冰水
注意事项
注意发酵时间