抹茶豆沙酥

冰箱里还有些剩余的猪油，天气热了，得清理一下“内存”，刚好还有些抹茶粉，就照君之的那个绿茶酥方子做了抹茶豆沙酥，不得不佩服，君之做得确实漂亮，照片也拍得漂亮。俺纯粹是滥竽充数了，就当给博客填点色吧。君之那儿有详细的过程图，请大家移驾一下吧，天气虽然热了，适量运动还是必要的。配料：（20个）水油皮：中筋面粉150克，细砂糖35克，猪油40克，水60克油酥：低筋面粉100克，猪油50克，抹茶粉3克馅料：红豆沙馅适量。烘焙：180度，中层，35分钟左右