喝茶有什么礼仪

茶叶

茶杯

1、备茶出于对客人的尊敬，作为主人一般不会直接挑选一款茶来泡，而是会先询问客人喜欢什么茶，有什么口味偏好，再进行推荐差不多的茶。在冲泡之前，还要先介绍茶叶的名称和特点，让客人对准备喝的茶有基本的了解。

2、取茶再选完要泡的茶之后，我们取茶的时候也不能徒手去抓，徒手抓“手汗”会使茶叶受潮。而且手上带有的一些气味，也容易沾染到茶叶上，不仅会影响到茶的品质，也会给人不卫生的感觉。应该用茶匙取适量茶叶，或者直接将茶叶袋倾斜对准盖碗轻轻抖出。

3、清洗茶具虽然我们在喝完茶之后都会清洗茶具，但是为表尊重，我们都会用开水重新把杯具烫一遍，这样更加干净卫生，也能除去杯具上附着的异味；同时这也是温杯的过程，让茶汤有更好的表现，给客人更好的品饮体验。

4、泡茶我们在泡茶的时候，要注意烧水壶的摆放，切勿烧水壶嘴对着客人，这是表示赶人走的意思，是非常不礼貌的。而且壶嘴对着别人，煮沸时喷出的蒸汽也容易伤人。

倒茶礼泡好茶后，在为客人分倒茶汤的时候，要注意哪些细节呢？1、倒茶顺序我们一般都是右手拿公道杯的，所以我们在为客人分倒茶汤的时候，应自左到右顺时针倒茶，公道杯口与倒茶方向是相反的，如习惯左手持壶，则可逆时针。

2、分茶汤在倒茶汤的时候要分倒均匀，而且倒茶汤的时候切勿倒满，因为有个说法“茶满欺客”，还有赶人走的意思。而且茶倒满容易烫手，不便于客人握杯啜饮，所以倒七分满即可，暗寓“七分茶三分情”，客人分倒完茶汤，剩余的茶汤才自己扫尾。

3、递杯分杯完，我们给客人递茶杯时，也要注意拿杯子的位置，这个是个卫生的问题。手直接触碰杯沿，会让客人看了心里不舒服，因此，请客喝茶一定要备杯垫或者托盘，或者拿杯沿下面的位置。

4、续茶在喝茶过程中，我们要为客人勤斟茶，勤续水。一般客人喝过几口茶后，就应及时续茶，不可让客人杯中的茶汤见底。这种做法的寓意是：'茶水不尽，慢慢饮，慢慢叙。'如果发现茶汤茶味淡薄，应及时换茶。