老年人饮食指南

维生素

适宜食物

宜新不宜旧，要食用新鲜食材。因为老年人胃肠道功能退化，陈旧食材易引发胃肠道感染。

吃软不吃硬，因为老年人牙齿大都有松动且消化道腺体分泌减弱，过硬食物不宜消化。

宜淡不宜腻，清淡饮食预防上火，还可以有效预防高脂血病。

宜热不宜冷，生冷食物易引起胃肠都的痉挛。

宜少不宜多，要少时多餐，均衡饮食或补充适量维生素。预防便秘和食积。

宜淡不宜咸，每日限制食盐摄入，防止高血压以及肾病。