简单又好吃，既可以做下饭菜，又可以做下酒菜。
食材
1
虾 已经
2
洋葱 1/ 2个
3
青椒 适量
4
蒜 适量
5
食用油 适量
6
蚝油 适量
7
酱油 适量
8
火锅底料 适量
9
小米椒 适量
10
陈醋 适量
方法/步骤
1
准备虾适量，清洗干净，去虾头，开背去虾线。
3
锅里放适量油。
4
油热，虾爆香炒熟。
5
炒好装起来。
6
锅里留点油，把蒜蓉和辣椒粒炒香。
7
再下入洋葱和青椒一起炒至五成熟。
8
倒入炒好的虾。
9
加适量酱油、蚝油、陈醋翻炒几下，再加上火锅底料，炒至火锅底料化掉即可。
注意事项
1
虾背开虾线还有一个好处就是方便吃，容易入味。
2
可以加适量盐，也可以不加。