如果你家也有不爱吃胡萝卜的娃又恰好有几根久存想尽快消耗的胡萝卜那这款面包就太合适了它松软，香甜，能饱腹，还有充足营养还能无声无息中给不吃胡萝卜的娃补充足量的胡萝卜素
食材
1
高筋面粉 620克
2
细砂糖 30克
3
奶粉 15克
4
全蛋液 60克
5
盐 5克
6
蜂蜜 60克
7
胡萝卜碎 60克
8
黄油 50克
9
干酵母 6克
方法/步骤
1
胡萝卜洗净去皮擦成细丝，将面包材料除黄外油全部加入厨师机盆中
2
揉至面团光滑后加入软化的黄油，继续揉至接近完全阶段
3
收圆入盆，放发酵箱中温度28度，湿度75%进行基础发酵，发至原体积的2倍大，手指沾面粉孔洞无变化时，发酵结束
4
发好的面团取出排气均分成20份，滚圆盖保鲜膜松弛15分钟
5
取一份面团，按扁后擀成椭圆形，翻面后压薄底边自上而下的卷起来，整成橄榄形
6
依次做好摆入烤盘中，放发酵箱中温度35度，湿度85%进行最后发酵，发至原体积的2倍大时表面刷一层全蛋液，中间割一刀。
7
在割口处挤细细一条软化的黄油，黄油上撒适量糖粉，放入预热好上190度下170度的烤箱中层烤15分钟即可
注意事项
1
胡萝卜要用细小的工具擦的尽量细碎一点
2
烘烤上色后要立即盖上锡纸直于烤完
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