一次一个,又甜又可爱!超级满意!
食材
1
玉米预拌粉 200克
2
水 130克
3
酵母 2克
4
糖 5克
5
芝麻 少许
6
馅料 随意
方法/步骤
1
首先,揉成光滑的面团。配方中的面粉和水仅供参考。不同面粉的吸水率不同。我用的是玉米预混料粉,它本身就是黄色的。如果你没有父母,你可以添加果蔬粉和其他颜色。
2
面团应该彻底揉搓。面团分为两部分,每一部分揉成长条,然后切成同样大小的剂型。不必称它们,只要大小差不多。
3
取另一份面团,加入少许红曲粉,使面团变红。
4
单独擦拭制剂以备使用,可以直接擦拭,也可以用填料包裹。这个圆面团是我们的小鸡和小鸭可爱的圆头。
5
红色的面团被揉成细条,再分成同样长度的小条。把它们对折,贴在圆面团上,做成小鸭的扁嘴。
6
做一个尖嘴的人是小鸡。
7
依次放入蒸笼,并在其下垫湿的抽屉布或油纸。
8
贴芝麻做眼睛。盖上盖子,让温暖的地方醒来。清醒状态良好时应稍微扩大音量,用手指将缓慢反弹。
9
在冷水中蒸12分钟。蒸后不要打开。等三五分钟,以免产品缩水。浓郁的玉米味,一口超级满意~
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