这里的三文鱼,妈妈换成其他的鱼也可以哦!三文鱼更能补充DHA,刺也很少,裹上米粉的三文鱼,更加软嫩,口感更细滑,宝宝很喜欢吃啦!
食材
1
三文鱼 50g
2
土豆 80g
3
西红柿 100g
4
猪肝 25g
5
米粉 20g
6
植物油 适量
方法/步骤
1
三文鱼肉洗干净后,切成小丁丁状,滴几滴柠檬去除腥味,备用。
2
西红四洗干净后,去皮,切成小丁丁状,备用。
3
土豆洗干净后,去皮,切成小丁丁状,备用。
4
猪肝洗干净后,切成片状,放入清水中浸泡30分钟左右,并放有柠檬片,去除腥味,备用。
5
浸泡好的猪肝片煮熟,沥干,沥干的猪肝片放入研磨碗内,研磨成碎末,备用。
6
三文鱼放入一个碗内,撒上一层米粉,搅拌均匀。
7
土豆丁和西红柿丁分别放入一个碗内,撒上米粉和猪肝碎末,备用。
8
三文鱼、西红柿、土豆分别放入蒸锅内,蒸20分钟左右直至蒸熟。
9
吃的适合滴几滴植物油,三种食材拼在一起吃。
注意事项
猪肝一定要清洗干净,一定要去除腥味,可以不停的换水。
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