方法/步骤
1
避免饭后随即喝茶 因为茶单宁会降低铁质吸收,饭中或饭后喝茶容易降低饮食中铁质的吸收,影响的比例可能高达65%。
2
不宜以茶配茶单宁会与某些物产生沉淀作用影响,例如补铁剂、氟化恩菎类抗生素与四环霉素抗生素会被茶品中的单宁酸、生物碱所吸附,使得人体对此类物的吸收减少。
3
避免热泡太久单宁随时间越长释出越多,避免喝浸泡热水过久的茶,这就是不喝隔夜茶的道理。
4
冷泡茶 对咖啡因敏感者不适合饮茶。但有研究显示,冷泡12小时后的茶汤,其咖啡因含量只有热泡5分钟的三分之一。若真想喝茶,不妨试试咖啡因含量较少的冷泡茶。
5
不宜作为运动后,或水分流失时的补充 茶具有利尿作用,不适合用来作运动后,或水分流失时的水分补充。
6
小心糖 市面上流行的茶饮料,有加糖、半糖、无糖的,饮用时,要特别小心。喝加糖茶饮料,热量随之增加,不建议饮用。
7
注意奶精及奶油球 西式的奶茶建议以低脂鲜奶取代奶精或奶油球,避免摄取过多的热量。
8
注意保存 花果茶需特别注意保存,因为果粒含有较多的水分容易因受潮而滋生霉菌,使用干燥剂或存放冰箱都是不错的选择,但无论何种茶都必须注意保存期限。
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