这两天上海跌破了气温个位数大关，我感冒了，又收到了隔壁考拉鹿子阿肉肉他们出去海岛愉快度假的照片，嫉妒让我面目全非。
食材
1
虾 200克
2
蛤蜊 20克
3
盐 10克
4
油 22克
方法/步骤
1
10只基围虾去虾线，剪去虾须备用。 *去虾线方法：用牙签插入虾身的第三四节（从虾头处开始数），然后挑出虾线
2
250g蛤蜊放入碗中，倒入没过蛤蜊的纯净水，加入1勺盐和1勺食用油，静置吐沙2小时。
3
1/4个白洋葱切丝，4个口蘑一切为四，3根小米辣切小段，1个青柠檬对半切开，5个小番茄对半切开，一小撮香茅、2片南姜、6片柠檬叶洗净备用。
4
热锅热油，放入白洋葱丝炒出香味后盛出，再放入虾煎至两面变红盛出。
5
电饭锅内依次放入80g冬阴功酱、3勺虾酱、炒过的白洋葱丝、口蘑、小番茄、小米辣、香茅、南姜和柠檬叶，倒入750ml热水，按下煮饭键。
6
煮到蛤蜊都开口后加入65ml椰浆和3勺鱼露，挤入青柠檬汁。
注意事项
根据个人口味调料哦