入口后非常有嚼劲的美食，不想试试？
食材
1
羊肉 半斤
2
姜 少量
3
蒜 少量
4
葱 少量
5
豆瓣酱 适量
6
火锅底料 适量
7
料酒 适量
8
香菜 适量
9
花椒 适量
10
鸡精 适量
11
生抽 适量
12
胡椒粉 少量
13
白糖 少量
14
耗油 少量
方法/步骤
1
先把羊肉用清水洗净，然后切成小块
3
把香菜切成小段，葱切片，姜切小片，蒜切小碎。
4
到适量的油到锅里加热，沸腾后，倒入豆瓣酱，花椒，葱，蒜，姜翻炒出香。再倒入料酒和耗油，加入羊肉大火继续爆炒。
5
再加入适量的清水，继续大火烧开。跟着加适量的盐巴，鸡精，生抽，白糖，胡椒粉，火锅底料（吃辣的可以加辣的底料），转中火慢炖18分钟左右。
6
最后开锅尝一下味道，试试羊肉烂没烂，如果都OK了，撒上香菜，就可以出锅上桌啦！
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