在口水鱼的基础上改良了一款豉香肉片,也是不错滴...食材明细黄瓜适量肉片适量葱姜适量豆豉适量生抽适量老抽适量辣椒油适量白糖适量盐适量制作步骤1.把肉片用姜.葱.水淀粉腌渍30分钟。2.黄瓜切片备用。3.葱.姜.豆豉切末。4.锅里放油,把葱.姜.豆豉末煸香。5.碗里加生抽.老抽.白糖.盐调匀,把煸香的葱.姜.豆豉末到入,再加2勺辣椒油。6.黄瓜焯一下。7.肉片也在水里焯熟(肉片漂起就熟了),捞出,盖在黄瓜片上面。8.浇上调好的料汁,豉香肉片就做好了。豉香肉片做法小贴士1.肉片一定要用淀粉腌够30分钟.不然不嫩.2.焯肉片时要尽量一片一片的下,防止粘连.
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