老公以前特别爱喝竹荪汤,我有好久好久都没做过了,今天买到鲜竹荪了,所以做一次顺便写个菜谱。用干竹荪请看下面小贴士。
食材
1
鲜竹荪 适量
2
娃娃菜 少许
3
黄瓜 一根
4
浓汤宝(老母鸡) 少许
5
盐 适量
6
鸡精或味精(可选) 少许
7
白胡椒粉 少许
方法/步骤
1
鲜竹荪切掉根部,用淡盐水泡一会儿
2
泡好的竹荪切段,娃娃菜只用叶子部分,黄瓜刨成条
3
烧半锅开水,放入少许浓汤宝,太多就会遮盖竹荪的鲜味儿了
4
少许白胡椒粉,再加适量盐
5
沸腾后放入竹荪,煮个5,6分钟
7
竹荪入口爽脆鲜香,老公连喝两碗并感叹“太好喝了,活着真好”……
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