今天和大家分享个炒三丝，闲话不说，直奔主题。
食材
1
马铃薯 2个
2
韭菜 120克
3
猪肉 100克
4
葱、姜、蒜 各少许
方法/步骤
1
首先将马铃薯去皮、洗净、切丝，然后放在清水里泡（去淀粉），这样炒起来不黏糊。
2
韭菜洗净、切一寸左右长的段。
3
肉切丝。葱、姜切丝。
4
锅内放油烧熟，依次放入肉丝、葱、姜、花椒面，翻炒，爆香。
5
放入马铃薯丝翻炒，八分熟时放入韭菜、盐、味精翻炒，最后放入蒜沫、出锅。清淡不腻，很有食欲。
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