枣泥麻饼是非常香的、稍微有点甜,是早点的好搭档。
方法/步骤
1
食材准备。
2
蜜枣去核,切末。
3
在面粉盆中,加入适量水,搅拌成棉絮状。
4
直接用手揉面团三光,醒发20分钟。过后再揉几下,再醒10分钟。
5
醒好面团,搓成长条,分四个剂子。
6
取一个剂子,用擀面杖擀薄成长方形,涂上精制油,均匀撒上枣泥末。
7
从两边往中间卷起,两头捏紧。
8
然后从一头卷起。
9
卷成圆形。
10
撒上芝麻,用手压扁,很快全不做好。
11
不粘锅热油,放入坯子,用小火慢慢烙(可以喷少量的水)。
12
烙成两面金黄色即可出锅。
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