过多食用肉的坏处

1. 吃肉让人得富贵病？　　尽管蛋白质不可或缺，但这也不是说吃得越多就越好。人们一直在责怪洋快餐对健康不利，那洋快餐究竟不利在哪里呢? 从根本上说，洋快餐改变了我们良好的传统饮食结构。国民传统饮食结构的改变，导致脂肪、蛋白质摄入过量而引起肥胖、高血脂、糖尿病等疾病，俗称“富贵病”。同时，高蛋白食物还意味着高脂肪的摄入风险增高，因为，即使是精瘦肉也含有约6%的脂肪，鸡胸肉7%。而高脂肪的直接后果就是导致肥胖。　　2. 吃肉让人得结石、痛风？　　高蛋白饮食不但引起肥胖、高血脂等疾病，还与肾结石和痛风的形成有关。高蛋白饮食能促进尿液中钙的排泄，形成高尿钙。科学家研究发现，高蛋白饮食会使肾小管钙重吸收率降低，最终导致尿钙排出增加，增加肾结石的风险。动物性蛋白造成高尿钙的能力，大于植物性蛋白。动物性蛋白的来源不同，导致高尿钙的能力也不同。