不科学的洗肉方法，你这样做吗？

肉是我们每天都需要摄取的食材，在烹调肉之前一定要将肉彻底洗干净，否则很容易滋生细菌。但是你知道吗？不正确的洗肉方式也很容易滋生细菌。不要在水龙头下洗肉。一般来讲用流水洗东西会更放心，但是洗肉却要从其他方面注意卫生在水龙头下直接洗生肉，很容易造成水花四溅的情况，而这种情况下，水槽、砧板或者菜刀上都有可能被溅湿。只要水花可能溅到的地方，细菌就可能传播过去。下次再洗水果等生吃的食物时，可能就会染上细菌，产生食品安全隐患。不要用热水洗肉。可能你会想着，热水能够杀死细菌，所以在清洗肉的时候会选择用热水。虽然热水能够杀死一定量的细菌，但是更多情况下是会导致肉内的营养物质流失。蛋白质等一些溶于水中的营养物质在热水的情况下更容易流失，所以不建议用过热的水对生肉进行清洗。