春节期间，冰箱总是塞得满满的，还有很多瓜果蔬菜等食物不知该放何处？其实呢，除放冰箱冷藏保鲜外，小编有更好的方法可助您保鲜食物，随小编一起往下看吧。
方法/步骤
1
茄子茄子保鲜前不能用水冲洗，否则茄子表面覆盖的有保护作用的蜡层被冲刷，容易受微生物入侵而腐烂。直接用保鲜袋装好，放在阴凉通风处即可。
2
豆腐用食盐用热水溶化，将买来的豆腐放在盐水中浸泡，以盐水淹没豆腐为度。
3
芹菜、茼蒿先择去黄叶，将细绳捆起来，根朝下放在水盆里，可保持3-4天新鲜。
4
土豆土豆喜低温，宜放在通风干燥处，与苹果一起放还可防止发芽。
5
番茄番茄放在塑料袋中，将袋口扎紧，放置阴凉处，每天打开一次，通风换气5分钟，擦干袋里的水蒸气，可保持30天左右。
6
生菜生菜只要放置一段时间就会变软变色，可将菜心摘除，然后将湿润的纸巾塞入菜心处让生菜吸收水分，等到纸巾较干时将其取出，再将生菜放入保鲜袋中冷藏。
7
生鲜肉买回来的生鲜肉除冷藏外，还可用食醋50毫升，12-13克纯碱，溶于250毫升的白开水中，然后浸泡1小时。也可用浸过醋的湿布或沾过醋的干净餐巾包起来，过一夜仍能保持新鲜。
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