夏天的汤！很清爽很容易做~
食材
1
蛤蜊 半斤
2
瘦肉 50-80克
3
鸡蛋 2个
4
韭菜 50克
5
面粉或全麦粉 适量
6
盐 适量
7
香油 适量
8
白胡椒 适量
9
料酒 适量
方法/步骤
1
买蛤蜊，烫一下，把肉挑出来
2
瘦肉粒，备用
3
把韭菜切成小块，把鸡蛋打碎备用
4
锅里放一点油，把瘦肉粒炒一下，再加些料酒
5
往锅里加水。当水沸腾时，舀出油和泡沫
6
放入蛤蜊肉，用大火煮至汤变白，加入少许盐
7
我用全麦面粉增稠。一般来说，我们可以用面粉做成这样的糊状物使其变稠
8
先把酱汁调浓，加入鸡蛋混合物，然后加入韭菜。马上关掉暖气，然后做最后的调味料！
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