破壁灵芝孢子粉到底苦不苦？是苦还是不苦更好？

YI引用：张静 《都市快报》随着人们生活水平提高和对健康越来越重视，近年来很多人开始进补灵芝破壁孢子粉，特别是平时工作压力大、容易疲劳的年轻白领和免疫力低下的肿瘤康复人群。很多人在买破壁灵芝孢子粉时，通常会先问商家苦不苦，一般认为味苦的孢子粉比较好。那么，破壁灵芝孢子粉到底苦不苦？据《灵芝》（王爱成、李柏著，北京科学技术出版社）和《灵芝从神奇到科学》（林志彬，北京大学医学出版社）两本专业书籍介绍，灵芝制剂的有效成分是其发挥药理作用的基础，其中最主要的药用成分是“灵芝三萜类化合物”和“灵芝粗多糖”。实验证明，灵芝粗多糖能提高机体抗肿瘤免疫功能，如通过增强巨噬细胞、自然杀伤细胞（NK）和细胞毒性T细胞的功能，间接杀死肿瘤细胞；也可通过巨噬细胞、T淋巴细胞释放能抑制或杀死肿瘤细胞的细胞因子，如肿瘤坏死因子（TNF）和干扰素（IFN），来杀死肿瘤细胞或促其凋亡。与灵芝粗多糖不同的是，灵芝三萜类化合物成分能抑制肿瘤细胞生长，也就是说，可直接杀死肿瘤细胞。日本灵芝专家对灵芝及其制成品中的三萜类化合物含量十分重视，将其视为判定灵芝孢子粉真假的标准。由于三萜类化合物是苦味的主要来源，一般来说，味苦的灵芝孢子粉，三萜类化合物含量较高。目前市面上的破壁灵芝孢子粉有明显苦味的不多，除了个人味觉对苦味的感知差异之外，最重要原因是三萜类化合物含量较低。普通破壁灵芝孢子粉多糖含量为0.8%-2%，三萜类化合物含量为0.5%-1.5%。