布丁在德国超市里有,但是总不是我想要吃的味道。以前一直以为布丁很难做,自从上次成功地做了焦糖布丁后,发现布丁做起来非常方便,于是就经常做了。这次做的布丁是为了放在奶茶里的,所以做了原味的鸡蛋布丁,非常简单,而且单吃也很美味喔。
食材
1
牛奶 250克
2
鸡蛋 2个
3
糖粉 80克
方法/步骤
1
准备好所有材料。
2
牛奶和糖粉放入碗中,搅拌均匀。把搅拌均匀的布丁液过滤2---3次。把过滤好的布丁液静置半小时。
3
然后分装在三个小容器中。
注意事项
1.家里没有糖粉的,可以用白砂糖代替,那需要把牛奶和白砂糖放入碗中,隔水加热且不断搅拌至糖溶化,然后等牛奶冷却至不烫手后加入鸡蛋。
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