柚子营养丰富，有天然的水果罐头之称。挑选柚子是有技巧的。同大家一起分享。
工具/原料
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柚子
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挑选柚子
方法/步骤
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选择柚子的时候首先要先观察柚子的外观。刚采摘下来的柚子味道不是最好的。两周左右的柚子味道会变得越来越甜。蜜柚超过一个月会越来越酸。选择的时候，要选择半透明的表面光滑的。
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选择柚子的时候要闻柚子的香气。熟透的柚子会散发出天然的特有的柚子的香味。
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选择柚子的时候，要摸柚子的颈部。颈部短，扁，底部平的柚子肉多汁多。
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选择柚子要选择皮薄的。用手按柚子的表皮，较硬的说明皮薄水多。软软的说明皮厚，或者存放的时间过长。
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选择柚子的时候要用手按压底端。按压的时候没有弹性说明柚子存放时间过长或者没有成熟。水分少。
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切开的柚子要尽快的吃完。如果没吃完要用柚子皮盖上。以免造成水分流失。果肉变干口感会大打折扣。
注意事项
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个人观点仅供参考
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图片来源于网络
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