河虾味道鲜美,是十分好吃的河鲜,今天教大家制作葱香河虾饼。
食材
1
河虾 300g
2
面粉 200g
3
鸡蛋 2个
4
香葱 80g
5
植物油 10g
6
胡椒粉 10g
7
食盐 3g
8
味精 3g
方法/步骤
1
将香葱切成小段
2
面粉加水,慢慢拌匀成面糊(切忌一次性加水太多,慢慢加水搅)
3
将鸡蛋敲入面糊中,再搅拌匀
4
将小河虾清洗干净倒入面糊中,拌匀
5
撒入盐和胡椒粉,味精,拌匀
6
继续倒入葱段,拌匀
7
将电饼铛预热
8
预热后倒入色拉油,用刷子刷匀底盘
注意事项
最重要是面粉加水的时候不要一下子倒入太多水,如果面糊太稀,就成不了饼啦
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