小江鱼你们都吃过吗,2020酱焖小江鱼做法。
食材
1
小江鱼 适量
2
土豆 适量
方法/步骤
1
先把小江鱼洗干净,土豆洗净切条,备用。起锅烧油,油温五成热分别炸小鱼和土豆,捞出控油备用。
2
再准备青红椒,干辣椒,葱姜蒜,备用。
3
起锅烧油,油热倒入干辣椒,炒香,再下入葱姜蒜,再来一勺大酱,炒出酱香味。
4
然后倒入土豆条垫底,再倒入小鱼。
5
加上一勺清水,一勺料酒,两勺酱油上色。
6
最后来点味精,鸡精,白砂糖,一勺海鲜酱油,小火微炖两分钟,再来点水淀粉勾芡即可。
小江鱼 适量
土豆 适量
先把小江鱼洗干净,土豆洗净切条,备用。起锅烧油,油温五成热分别炸小鱼和土豆,捞出控油备用。
再准备青红椒,干辣椒,葱姜蒜,备用。
起锅烧油,油热倒入干辣椒,炒香,再下入葱姜蒜,再来一勺大酱,炒出酱香味。
然后倒入土豆条垫底,再倒入小鱼。
加上一勺清水,一勺料酒,两勺酱油上色。
最后来点味精,鸡精,白砂糖,一勺海鲜酱油,小火微炖两分钟,再来点水淀粉勾芡即可。