看着这些吃的都是直流口水,不管是炸的,烩的,烹饪的各种各样的做法,都是使人心情很愉悦,今天我跟大家说的这种炸的食品即好吃又很简单的。
食材
1
土豆 2个
2
虾 适量
3
鸡蛋 2个
4
面包糠 5克
5
胡椒粉 1克
6
盐 5克
7
生抽 1小勺
8
料酒 适量
9
花生油(菜籽油都可) 500克
10
蕃茄酱 适量
方法/步骤
1
把土豆去皮洗净,切成块状,然后隔水蒸20分钟左右就可。
2
然后把准备好的虾也用水把它洗干净。
3
准备好的那些虾把黑色的筋挑离出来,一个个都清干净洗干净,用盐 料酒和生抽腌制备用。
4
把蒸好的土豆,拿出来加胡椒粉和盐捣压能土豆泥备用。
5
打入两个鸡蛋在碗中,搅拌均匀待用。
6
后把虾包入土豆泥中过鸡蛋液裹上面包糠,一个个都那样做,如图所示。
7
然后备锅放入油,油温到八成热时,下入一个个都炸到金黄色为止。
8
最后捞出来摆入盘中,倒些备好的蕃茄酱蘸着吃很好吃哦。
注意事项
炸制的过程要分两次或三次要不就会外面焦了里边的虾没熟这点很重要。
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