菜品口味：酸甜主要工艺：炸所需时间：半小时制作难度：普通
工具/原料
1
梅头肉半肥瘦 适量
2
盐
3
鸡精
4
生粉
5
麻油
6
鸡蛋
7
香酥粉
8
番茄酱
9
白醋
10
凉开水 各适量
步骤/方法
1
准备好新鲜的半肥瘦梅头肉。
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加入腌制的调味：盐 鸡精 生粉 麻油 鸡蛋 香酥粉。
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搅拌均匀 准备下锅炸。
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油锅热后 放入炸至金黄色。
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前后两面都要均匀受热 炸至金黄色。
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炸好就放在吸油纸上面 把多余油吸干。
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油基本吸干后 装好碟上准备好。
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准备调味料 麻油 番茄酱 白醋 凉开水。
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把淋在咕噜肉上面的调料准备好 放入锅里均匀受热。
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热后 加入生粉勾芡的水 让酱粘粘的。
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再把调好的酱淋上咕噜肉上面 即可。
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这就是住家咕噜肉的成品喔 赶快试试。
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