春天是一个美丽的季节，家乡满山遍野的蕨菜是最美味的绿色食品。做一手地地道道的野味酸辣蕨，是每年必不可少的一道佳肴。
食材
1
野生蕨 500克
2
蒜 5瓣
3
盐 适量
4
醋 适量
5
小辣椒 2个
方法/步骤
2
捞出沥干，待用。
3
锅中放入适量的花生油，加热，放入蒜瓣，小辣椒，煸炒，直到有香味溢出。然后将沥干的野生蕨放入锅中煎炒，加入适量的盐、醋，炒熟出锅装盘。
注意事项
1
辣椒根据个人口味放
2
先要煸出蒜、辣椒味才放主料
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