咖啡壶和咖啡机的区别

一、概念  　　咖啡壶：简单来讲，就是制作咖啡时所使用的壶具，通常不需要用电，常见咖啡壶有法压壶、摩卡壶、虹吸壶、美式滴滤壶(这个壶分类有点不太一样，也有称之为美式咖啡机)，越南壶、手工冲泡壶、比利时壶等。  　　咖啡机：既然叫咖啡机，一般都是工业发达之后所生产出来的设备，通常需要使用电，优点则是更加智能化，咖啡机常分为两种，即：半自动咖啡机与全自动咖啡机。这两者的最大区别是全自动咖啡机能一键式咖啡制作，半自动咖啡机需要自行研磨咖啡粉。

二、咖啡豆  　　咖啡壶与咖啡机所使用的咖啡豆种类也是有所不同。通常咖啡壶制作咖啡时，所使用的咖啡豆是单品咖啡豆(摩卡壶除外)，咖啡机所使用的咖啡豆为意式拼配咖啡豆。

三、味道  　　侧惹咖啡壶制作咖啡时，通常是没有压力的(摩卡壶制作咖啡会产生一些压力)，因此，制作出来的咖注搁召啡浓度较低，口感较清淡，酸点与苦点相对较低，几乎没有油脂，醇厚度相对较低，通常用于直接饮用王趣。  　　咖啡机制作咖啡是在高压、高温、细研磨与短萃取的情况下制作的，因此所产生的咖啡浓度较高，口感醇厚浓郁，酸点与苦点相对较高，油脂丰富，通常混合牛奶一起饮用。