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如何制作鲍鱼炖鸡肉

丰富的蛋白质,味道鲜美,汤汁有营养,孩子一顿能吃两碗饭。
食材
1

鲍鱼 500克

2

老鸡 1/4只

3

五花肉 250克

4

花椒 少量

5

姜 15片

6

蒜 7瓣

7

大葱 3段

8

胡椒粒 20粒

9

盐 适量

10

冰糖 适量

11

生抽老抽 少量

12

鸡粉 少量

方法/步骤
2

将鲍鱼洗干净,准备好备用。

3

油下锅,蒜和大蒜暴香。

4

倒入鲍鱼炒干水分,捞起。

5

油下锅,放入姜片,五花肉,鸡块,炒至稍微有点金黄色。

6

倒入鲍鱼,花胶,翻炒,放入生抽,老抽,胡椒粒,鸡粉,冰糖,喜欢辣的宝宝可以放点干辣椒。

7

倒入水,淹没所有材料5厘米。盖上锅盖,煮开后,小火焖4小时。或者可以高压锅焖一个半小时。

注意事项
1

口味可以根据个人适当调节。

2

如果给小朋友吃,可以煮得清淡一点。

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