丰富的蛋白质,味道鲜美,汤汁有营养,孩子一顿能吃两碗饭。
食材
1
鲍鱼 500克
2
老鸡 1/4只
3
五花肉 250克
4
花椒 少量
5
姜 15片
6
蒜 7瓣
7
大葱 3段
8
胡椒粒 20粒
9
盐 适量
10
冰糖 适量
11
生抽老抽 少量
12
鸡粉 少量
方法/步骤
2
将鲍鱼洗干净,准备好备用。
3
油下锅,蒜和大蒜暴香。
4
倒入鲍鱼炒干水分,捞起。
5
油下锅,放入姜片,五花肉,鸡块,炒至稍微有点金黄色。
6
倒入鲍鱼,花胶,翻炒,放入生抽,老抽,胡椒粒,鸡粉,冰糖,喜欢辣的宝宝可以放点干辣椒。
7
倒入水,淹没所有材料5厘米。盖上锅盖,煮开后,小火焖4小时。或者可以高压锅焖一个半小时。
注意事项
1
口味可以根据个人适当调节。
2
如果给小朋友吃,可以煮得清淡一点。
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