4款虚胖者的减肥食谱

一、芝麻豆腐　　材料：白芝麻150克。葛粉、海带汤、盐各适量。　　做法：　　①芝麻倒进平底锅中，以中火炒;熟芝麻放入碗中用力磨碎到出油。　　②倒入葛粉，再慢慢加入海带汤汁，用手慢慢搅拌使葛粉溶解，再加盐调味。　　③葛粉浆过滤后倒进平底锅中，以中火煮5分钟后再改用小火熬15分钟，葛粉浆顺利凝固光滑后即可关火(用木勺搅拌调和)。　　④倒入模型盒中，用布从上面轻轻压，使表面平滑，再放进冰箱冷却30分钟。　　二、菜卷柠檬　　材料：卷心菜叶50克、胡萝卜100克。柠檬、白糖、盐各少许。　　做法：　　①卷心菜轻轻剥下叶子，用刀去粗梗部分，胡萝卜切成细丝，柠檬剥皮，将皮切成丝，分别把菜心和胡萝卜丝下锅用水焯一下。　　②然后和柠檬丝一同入盘，加白糖、微量的精盐，再把柠檬汁挤出滴入搅拌均匀。　　③入冰箱冷藏数小时使入味。　　④把已入味的卷心菜叶平摊于案板上，放上胡萝卜丝、柠檬丝，卷紧，然后用刀切成数段，逐一垂直放于盆中即可。减肥效果很好。　　三、冬瓜蛤蜊发菜汤　　材料：带皮的冬瓜150克、蛤蜊80克、发菜50克。　　做法：　　①冬瓜连皮切块，蛤蜊放在水中吐沙备用。　　②发菜浸泡水中半小时，洗去杂质。　　③水煮沸，将上述材料放入锅中，文火煮2小时，加盐调味即可。　　PS：冬瓜利尿消水肿的主要功能在瓜皮中，故需连皮熬煮才能减虚胖哦。　　四、薏米红豆粥　　食材：红豆40克、生薏米20克、冰糖　　制法：将薏米和红豆洗干净后浸泡约半日，沥干备用。薏米加水用猛火煮开，改慢火煮至半软，后加入红豆煮熟即可。喝的时候可以酌量加些冰糖或红糖。　　功效：薏米红豆粥的做法非常简单，很适合夏季食用。它是祛湿健脾的佳品，能够祛除体内的湿气，红豆可以益气补血，利水消肿;薏仁可健脾利水，清热排脓。另外，薏米红豆粥具有非常好的减肥功效，既能减肥，又不伤身体。