秋冬季节比较干燥，大人小孩都容易咳嗽。如果每天能吃上一碗冰糖炖梨，既能预防感冒，还能治疗咳嗽，还能滋养心肺，是再好不过了。具体怎么做的呢？有些人对冰糖炖梨的做法有个误区，以为用水和梨加冰糖煮水就可以，实际这样治疗咳嗽效果不好。
食材
1
梨子 两个
2
冰糖 3颗
方法/步骤
1
先准备好两个梨子，洗净。我这里用的是市场上比较常见的酥梨，治疗咳嗽的功效和雪梨是差不多的。
2
梨子去皮，切成小块。放入碗中。
3
接着在每一碗里各放入一粒冰糖，冰糖的大小按照梨子的多少来决定。最好不要放太大粒，到时候有可能不会完全溶化。
4
开火在蒸锅上倒入少量水，接着把冰糖梨放入锅中蒸大概十分钟左右。
5
蒸十分钟后打开锅盖看一下，梨子表面还没有完全被汤水浸入。这样是不行的。正确的做法是蒸好后，放置锅中，不要打开盖子再焖半小时左右。
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这个时候再打开锅盖看看，梨子已经完全被汤水浸入肌理。这个时候吃起来梨子是软糯可口，汤水甜密润喉。
注意事项
梨子蒸好后，不要打开盖，要继续焖半小时左右再开吃。