香而不腻超级好吃
食材
1
五花肉 500克
2
料酒 10克
3
生抽 10克
4
白糖 10克
5
老抽 10克
6
盐 10克
7
姜丝、葱花 20克
8
八角 5克
方法/步骤
1
五花肉洗净，切块，凉水入锅，将肉里的血水冒出来，捞出待用
2
锅里倒入一点油，将五花肉放入锅里，干煸至两面微黄。
3
姜丝，葱花，料酒
4
将锅中油倒出一些，留有底油，将葱姜八角放入锅内，炒出香味。
5
再加入料酒、生抽、老抽、白糖，盐翻炒后加入适量的开水，开锅后转小火，炖至自己喜欢的软硬程度，再大火收汁，
6
喜欢芝麻的，可以盛盘前撒点芝麻，
注意事项
喜欢吃辣可以加点干辣椒
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