小编对滑韧的鹌鹑蛋很是倾爱,诸多朋友也有此感味,在外时总有意点上一盘来搭酒开吃。其实,咱们也能煮出很鲜而灵巧的这例小餐,若您初次做想知晓开做的序次,那么,我详步带您同做。
食材
1
鹌鹑蛋 适量
2
清水 适量
3
花椒 2克
4
姜片 少许
5
茴香 3克
6
盐 10克
7
煮料 若干
方法/步骤
1
先将生鹌鹑蛋匀和的放置在装满净水的盆中,要使之都盖过蛋壳,大概稍时,目的是将外廓涤净。
2
另置入锅,而后添置清水,把花椒、若干茴香一并洒进,再附上些许的姜,继而开煮。
3
此时则把鹌鹑蛋都加置锅内,与适才的料物随其同煮,要浅等促时,等待冒气熟开。
5
将其用勺逐次添到大盘内,同样要掩过每粒壳,再覆上一层盐,这个不怕久,多侵且会入味。
6
最后,细致的使之拨开皮,搁在盘上,很清新哟,尽可慢慢的开享吧。
注意事项
图文均原创
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