配料简单，做法容易。值得去试一试。
食材
1
马铃薯丁（脱水） 200克
2
水芹菜 100克
3
洋葱 60克
4
食盐 适量
5
鸡精 适量
6
姜 适量
7
调和油 适量
8
芝麻油 适量
方法/步骤
1
将豆干、洋葱、水芹切条
2
土豆切条下锅煮三分钟，煮至六成熟
3
土豆煮六成熟时下水芹同时再焯两分钟，土豆已经是八成熟
4
将土豆、水芹捞出过凉水备用
5
锅中放油加热至七成下姜末及洋葱煸炒出味
6
加入酱油煸炒几下
7
下其它所有材料炒一两分钟土豆熟了
8
加盐、鸡精、香油出锅既可
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