昨日买了白饭鱼，第一次做这个菜，非常简单易做又美味，不用多少工夫，简单易学，而且这个味道就是小时候我们妈妈做的味道来的。
食材
1
鸡蛋 3个
2
白饭鱼 50克
3
油 5克
4
盐 1克
5
生抽 1克
6
清水 适量
方法/步骤
1
准备白饭鱼，用清水冲洗一遍
2
准备鸡蛋，等待使用
3
鸡蛋磕入碗里，这就要看各位的工夫啦，不要掉外面去咯
4
加入食盐，调味
5
用筷子搅成蛋液，不要留有看到的蛋白
6
加入白饭鱼，拌匀
7
热锅入油，油温7成就可以了，自己把控一下
8
倒入白饭鱼蛋液，中小火煎
9
煎熟一面后，翻面再煎熟另一面
10
出锅，简单又美味，来一个美食照！
注意事项
煎蛋不要用大火，容易糊，白饭鱼要泡软才煎，不然口感不是那么好
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