色香味俱全的麻婆豆腐，不用再去小饭馆点啦，自己就可以做。
食材
1
豆腐 一块
2
牛肉末 适量
3
葱 适量
4
盐 适量
5
生抽 适量
6
糖 适量
方法/步骤
1
豆腐切丁，放入加盐的开水中浸泡十分钟，沥干。
2
热锅下油，放花椒，炒香后捞出花椒粒不要。
3
再放姜末、蒜末、葱末、豆瓣酱，小火炒香至出红油。
4
加入牛肉末炒至肉末变色。
5
放豆腐丁，水、少许糖和生抽，煮3分钟。
6
水淀粉勾芡，煮至汁浓亮。撒葱花、花椒粉即可。
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