菜品口味：奶香 主要工艺：蒸 主要食材：米面类 所需时间：一小时 制作难度：普通 原创属性：原创
工具/原料
红茶水 120毫升
牛奶 100毫升
全麦粉 200克
特一粉 200克
酵母 4克
白糖 20克
油
盐
步骤/方法
1
1 红茶冲水过滤后备用。
2
2 特一粉、全麦粉中放入酵母、白糖、牛奶和红茶水。
3
3 和成面团，饧30分钟。
4
4 放到面板上揉匀。
5
5 擀成长方形薄片。
6
6 撒上盐和油。
7
7 从内测卷起来。
8
8 切成每个40克的剂子。
9
9 拿着两端向相反的方向扭成花卷。放入锅中，大火烧开蒸20分钟即可。焖3分钟出锅。
10
10 出锅装盘，即可享用。
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