我相信大家都吃过南瓜饼吧，这是一种简单常见的小吃，它的制作非常简单，下面，我给大家介绍一下如何做南瓜饼。
食材
1
南瓜 300克
2
糯米粉 适量
3
香油 若干
4
鸡蛋 1只
5
糖 适量
方法/步骤
1
将南瓜去皮，去瓤，洗净；
2
将南瓜切成薄片，放进微波炉，用大火蒸5分钟左右，直至用筷子很容易将南瓜搅烂为止（具体时间视微波炉工作状况而定）；
3
取出南瓜后，放入合适的容器中，放糖若干（按个人口味添加），放入鸡蛋，搅拌至糊状，放入糯米粉，继续搅拌，直至硬度适中，将面团分成小块，捏成饼状（大小适中）；
4
在锅中放入少量的植物油，将饼放入锅中，煎至两面焦黄，即可使用。
注意事项
1
南瓜在和面前后，都不要加水。
2
一次油不要=放太多，否则，南瓜饼吸油，导致很油腻。