南瓜所含有的成分能够促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。这次南瓜粥偏简单，不加入过多的调料。
食材
1
南瓜 300g
2
姜片 少许
3
葱花 少许
4
蒜末 少许
5
盐 适量
6
食用油 适量
方法/步骤
1
将洗净的南瓜去皮去籽，切片，备用
2
热锅注油，烧至五分热，放入蒜末、姜片
3
倒入备好的南瓜，翻炒均匀；加入适量清水，待水开后，加少许盐。
4
盖上锅盖，中火煮约8分钟至食材熟透；揭盖，搅拌均匀。
5
将煮好的汤料盛入碗中，撒上葱花即可。
注意事项
每100ml热量为29千卡