麻婆豆腐所用的主要调味料是臻厨麻婆豆腐调味料，臻厨麻婆豆腐调味料汇集川系美食之精粹，酱香浓郁、味浓而不油腻、麻辣鲜香，地道川味，最大程度还原了陈氏麻婆豆腐原本的经典风味，除了是制作麻婆豆腐不可多得的调味酱料外，还可制作麻婆风味的各式菜肴。
麻婆豆腐调料品牌臻厨作为高品质标准化味道专家及创新性复合调味料引领者，对于川菜的研究和探索自始至终就没有停止过，尤其是这款“臻厨麻婆豆腐调味料”，独家请到业界称为“日本铁厨”的陈建一大师，在其祖传的陈氏麻婆豆腐配方基础上深入探究，经过反复测试倾尽心血秘制而成。现状：臻厨麻婆豆腐调味料目前不但畅销国内众多连锁餐厅，还远渡重洋销往日本、欧美等国，并受到客户的一致肯定，成为国际名菜。
麻婆豆腐复合调味包使用非常的方便，它在成品、色泽、香味、口感上面有着如下的一些特色。成品：入菜后色泽酱红，酱香浓郁、麻辣鲜香，呈现完美的麻、辣、烫、鲜、嫩、香、酥特点，地道川味。色泽：色泽诱人，油光红亮。麻婆豆腐色泽红亮，豆腐表现覆盖一层淡红色的辣油，可保持豆腐内热度不会很快流失，趁热吃风味独特。香醇：香味浓厚，口齿留香。浓厚而自然的花椒味扑鼻而来，从盘中散发出一阵阵诱人的香味，可以很好的激发人们的食欲，让人百吃不厌。美味：麻辣鲜香，口感细嫩。豆腐口感细嫩，入口即化，夹入口中轻轻咀嚼，吃上去，麻辣口感阵阵散发出来，让人感觉到一种美妙无比的享受。
麻婆豆腐调料包怎么用？各种麻婆豆腐调料包所制作的菜式如下推荐食谱：麻婆嫩豆腐、麻婆老豆腐、麻婆焖鱼、麻婆土豆等。重点菜式：石锅麻婆豆腐饭主辅料：绢豆腐一盒、猪肉末100g、白米饭120g、葱白末15g、青蒜末15g、葱姜蒜末适量调味料：臻厨麻婆豆腐调味料50g、甜面酱5g、上汤、花椒粉、麻婆豆腐专用红油10g、麻油5g、味精、生抽、水淀粉制作方法：1、 豆腐改刀，放入加有盐的沸水中煮熟捞出；2、 炒锅内煸炒肉末，加入甜面酱、少许生抽炒香，放入葱姜蒜末、臻厨麻婆豆腐调味料、上汤和豆腐略煮，再放入葱白末、青蒜末，用水淀粉勾芡，撒上花椒粉和麻婆豆腐专用红油；3、 石锅加热至300℃，淋入麻油，盛入白米饭再用小火加热，等米饭有锅巴后倒入烧好的麻婆豆腐。