此汤清香可口，健脾益胃，营养丰富，喜欢的朋友们可以试着煲一下此汤哦！
食材
1
牛肚 600
2
莲子 50
3
薏米 20
4
芡实 50
5
生姜 适量
6
葱白 适量
7
橄榄油 适量
8
鸡精 适量
9
食盐 适量
10
香油 适量
方法/步骤
1
莲子，芡实，薏米洗净泡1小时
2
将洗净的牛肚放在开水中滚水5分钟，去除黑衣，将牛肚切小块备用
3
莲子去芯，去除苦涩
4
倒入3000毫升清水在锅中，放入牛肚、莲子、薏米、芡实、葱白、生姜在锅中，旺火煮沸
5
用文火煲2小时后，在锅中 放入少许橄榄油，食盐和鸡精搅拌均匀，再煲10分钟（注意慢火慢煲）出锅装盘
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