曲奇香甜好吃,搭配牛奶、奶茶、咖啡都很棒,如何做黄油曲奇
食材
1
细砂糖 17.5克
2
黄油 75克
3
低筋面粉 100克
4
糖粉 32.5克
5
全蛋液 25克
方法/步骤
1
首先将黄油用打蛋器打发,再加入细砂糖和糖粉,继续搅打至黄油顺滑。
2
然后分三次加入全蛋液,每一次都要搅打到鸡蛋与黄油完全融合再加下一次。
3
再筛入低筋面粉,用橡皮刮刀把面粉和黄油搅拌均匀,直到面粉全部湿润。
4
搅拌好之后将面糊装入裱花带,在烤盘上挤出花纹。
5
接着放进预热至190度的烤箱中,烤制10分钟,黄油曲奇就做好了。
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