小壶友说他非常喜欢蔓越莓饼干。制作蔓越莓饼干超级简单快捷在我离开烤箱冷却之前，我开始吃[窃笑]。我吃了，然后说：“很好吃。妈妈很久没给我做饼干了……”
食材
1
低筋面粉 150克
2
黄油 90克
3
蔓越莓 45克
4
糖粉 55克
5
全蛋液 20克
6
奶粉 8克
方法/步骤
1
准备材料。这是一个盘子的数量。我有三盘X3材质的
2
在室温下使黄油变软，直到用刮刀轻按它才能打开
3
加入糖粉，用刮刀压匀
4
将整个蛋液分3次加入。使用打纬器打开低电平，每次均匀打纬。别打败它
5
混合后状态
6
筛入低筋面粉和奶粉，切小红莓，加入
7
用刮刀压榨和搅拌，直到没有干粉。不要混合太多。它会使面粉变成面筋，所以饼干不会脆
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拿个保鲜袋把面团做成长条
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把它放进饼干模子里，然后压实。冷藏一小时。面团变硬时，很容易切片
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把冷冻面团切成大约0.5厘米厚的薄片
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编码到烤盘中
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放入预热好的烤箱中，我用海石S80，二合一平炉，三盘可同时烘烤，后扇加热方式，160度烘烤约20分钟。普通烤箱170度20分钟。饼干出炉时很软，冷却后会变硬。如果冷却后还是软的，需要再烤一次。因为每个人切割的厚度不同，烘烤的时间也会不同
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图
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