近日来，受非州猪瘟的影响，很多市民不再敢购买猪肉，唯恐会买到有问题的，今天小编就来帮大家总结下如何才能购买的新鲜的猪肉。
方法/步骤
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大家在市场上买猪肉的时候不难发现，正规渠道的猪肉皮上都会有红色紫色或蓝色的印章，这是识别放心肉最简单的方法。蓝色的是由动物检疫站加盖的滚动检疫印章；紫色的是由定点屠宰企业加盖的肉品品质检验章；红色的则是等级章。除了颜色，关于章的内容，也是大有文章，不同的形状代表了不同的意义，首先大家要记住一点，只有圆形的章，表示，猪肉已经通过检疫，没有病，可安心食用。
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最后给大家说下猪瘟肉的特点，病猪周身皮肤都有大小不一的鲜红色出血点，全身淋巴结，呈紫色，个别肉贩常将猪瘟病肉用清水浸泡一夜，第二天上市销售，这种肉外表显得特别白，不见有出血点，但将肉切开，从断面上看，脂肪、肌肉中的出血点依然明显。这种肉再便宜大家也不要购买了。