今天小编教大家卤鸭舌的做法，让美食围绕在你身边。
食材
1
鸭舌 250克
2
葱 适量
3
姜 适量
4
八角 一朵
5
青花椒 适量
6
生抽 适量
7
橄榄油 适量
8
盐 适量
方法/步骤
1
将鸭舌用热水洗净，放入盐抓匀，腌制片刻，以去腥气。
3
锅中坐水，烧开。放入葱姜、花椒、八角、盐，转中火煮出香味。
4
将腌制过的鸭舌冲洗干净沥掉水分。将鸭舌的须部切下另用。也可以不切，全部卤煮。
5
将鸭舌放入锅中小火煮至入味。约15分钟左右。
6
鸭舌煮好后，滤去香料捞起。
7
要想做出好吃的卤鸭舌，下面的步骤不能省：炒锅烧热后倒入少许橄榄油（也可以换成其它油），将鸭舌放入翻炒。
8
滴入适量生抽翻炒入味装盘撒葱花上桌。
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