美食，永远是人们无法抵挡的诱惑。而在这个快节奏的生活中，俨然小吃已成功成为了人们所追捧的休闲食品，今天就与您分享油淋酱炸鸡块的做法。
食材
1
鸡腿肉 1
2
片栗粉 适量
3
葱白细末 1大匙
4
蒜末 1小匙
5
姜末 1小匙
6
辣椒 随自己爱好
7
酒 1大匙
8
砂糖 1大匙
9
味霖 1大匙
10
麻油 1小匙
11
酱油 1匙半
12
白醋 1匙半
13
酒 1大匙
14
蛋 1个
15
胡椒盐 少许
方法/步骤
2
将鸡肉去骨
3
将去骨的鸡肉切成小块状后，和腌料拌匀，油淋酱汁调匀备用
4
鸡块沾上片栗粉后用180度油温炸约2分钟后一度取出，放置约4分钟后，再度第2次油炸
5
炸好的鸡块盛盘后，再将油淋酱汁淋上即可食用
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