每次做蛋挞只取蛋黄,蛋清总是浪费,索性就用全蛋做啦~也是灰常好吃哒~
食材
1
牛奶 100克
2
全蛋 2个
3
细砂糖 25克
4
淡奶油 65克
5
蛋挞皮 10个
方法/步骤
1
准备所有材料。
2
将盆放在电子秤上,倒入牛奶。
3
加入细砂糖。
4
加入两个全蛋。
5
用手动打蛋器搅打均匀。
6
加入淡奶油,再次搅打均匀。
7
将蛋挞液过筛倒入量杯中。
8
倒入蛋挞皮,九分满。
9
放入预热好的烤箱200° ,烘烤时间参考为30分钟。(图片上的时间是随意扭的,观察蛋挞形状,烤好就可以出炉了喔~)
10
出炉咯,趁热吃,好吃。
注意事项
鸡蛋选择中号大小,蛋挞液量为10个蛋挞左右哈。
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